好紫砂壶有灵气,常用泡养出真谛!
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好紫砂壶有灵气,常用泡养出真谛!
有收藏者不懂养壶的道理,以为紫砂壶买来就将壶放置在干净的地方就可以了,所以往往把喜爱的紫砂壶往陈列柜里一摆,或者小心翼翼地往箱子里一装就算完成任务。殊不知,如此藏壶方法是最不可取的。新购回的紫砂壶,要在喝茶过程中用心养,养出后心仪的效果后再存放。
王继忠紫砂壶《沁园三足壶》
宜兴紫砂陶除了雕塑作品及部分供器系纯艺术欣赏品外,极大部分都是实用器,可以日常使用,尤其是紫砂壶更适合泡茶品茗。优质泥做出的紫砂壶,精光内敛,温润似玉、色相沉稳。真正的好壶,仅仅是泥好,工好,款好还不够,还必须通过 “养” 和经常 “把玩”,逐渐使紫砂壶身更加细、润、柔,神情奕奕,温润如美玉。 所以巧妙地使用,其实是最好的养护。当然珍稀的紫砂文物应当例外。
当代紫砂收藏大家唐云,生前就喜欢将自己收藏的“曼生壶”,像普通的茶壶那样轮流泡茶使用。他曾说:“我不想用古董来装饰,我要用,能使用的东西我就使用。”有的客人见他竟用如此珍贵的茗壶泡茶相待,会感到手足无措。唐先生笑着说:“此系身外之物,当常用之;只有常用,才能变成身内之物,方能达到物我两忘。世人多不知此。”
易壶网的台湾壶友李经、傅英书夫妇,经过十多年的探索,经手整理紫砂器数千件,终于创造出独树一帜的泡茶养壶法。他们认为:保存紫砂固然重要,保养也必不可少,否则就容易损坏。泡茶就是养壶的最好方法。
壶友傅英书女士在《正确的养壶知识》一文中,总结泡茶养壶”的 “正确之法” 是:
可分为六点来说明:①彻底将壶身内外洗净。②切忌沾到油污。③实实在在地泡茶④擦与刷要适度。⑤使用完毕清理晾干。⑥让壶有休息的时间。
无论是新壶或旧壶,保养之前一定要把壶身的蜡油污、茶垢……等清除干净。紫砂壶最忌油污,沾到后必须洗,否则沾油污处,土胎吸收不到茶水,会留下油痕。
泡茶即是养壶,泡茶的次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉之光芒。壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶上积茶水 处稍加刷洗,再用清洁的茶巾稍加擦拭即可,切忌不断地推搓。泡茶完毕时,需将茶渣清除干净,以免产生异味,又需重新整理。勤泡一段时日后,茶壶需要休息, 使其土胎能自然彻底干燥,再使用时才更能吸收,养得更实在。以这种方式养亮的壶,虽养成的速度较慢,但可经久不褪,且不怕人的手气触摸。因为壶表干净,没 有覆盖茶汁,所以粒子感凸显迷人,土胎的本质也清楚地展现。
由于“泡茶养壶法”首先要彻底将壶身内外清洗干净,便易于看清紫砂壶的土质与做工;加上土质好的壶,泡茶的效果好,水软,甘香,有喉韵。愈古老的壶泡出来的茶,喉韵愈强,水质愈软。名家制壶土质一定比普通的好。土质好的壶,养起来特别快,质感也比较细致明亮。所以这种方法还可以作为紫砂陶鉴定的辅助方法。此外,运用这种方法,还可以整理其他紫砂陶器,使其自发黯然之光,入手可鉴。
在施行“泡茶养壶法”时,有两点要特别提醒读者注意:一是有的人喜欢在使用紫砂壶时用细绳将壶盖与壶把连接,其实这样反而容易损坏壶盖。万一细绳断掉或结头松开,壶盖就会摔碎。二是洗涤紫砂壶时,千万不能有甩干水滴的错误动作。如有,很可能将壶体碰撞到水龙头上导致损坏。
让我们在收藏紫砂陶、使用紫砂陶、养护紫砂陶的悠悠岁月里,在与茶、与壶的亲密接触中,不仅享受“砂里淘金”的成功喜悦,而且陶冶性情,追求美感,使自己的精神世界升华到高尚的境地。
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