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一壶茶香,一卷墨香

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一壶茶香,一卷墨香

 饮酒,当用酒器。自古以来,盛酒的器皿数不胜数,从商周时期的角,觚,到战国时期的羽觞,到唐宋时期的蛊、盏,再到如今各式各样的瓷杯、塑料杯,酒器的变化之大,直叫人惊叹。

喝茶,则当用茶器。只是,茶器的变化却远不如酒器,或许,这和古人高雅的情操有关。酒之一物,上到阳春白雪,下到下里巴人,皆可饮用。而茶则不然,饮茶,也懂茶的,大多是文人雅士。他们对于喝茶,是极其讲究的。在《茶经》里陆羽列举了二十四样和亨茶、饮茶有关的器具,可谓精细。
 
如果把茶比作整个唐朝绚烂的诗文化,那么这些茶器则是唐朝诗文化里各位诗家缤纷多彩的诗文。如果说,有一样茶器能够拥有《春江花月夜》那种“孤篇压倒全唐”气势的话,我以为是紫砂壶。
 
陈顺根《菱花》
 
紫砂壶的历史不太久远,至少,不能和尊,觥这等古老的酒器相比较。然而,它虽为后起之秀,却独领风骚。茶坛有了它,茶的清香从此便不再断绝,甚至远胜从前。紫砂壶的制成,需要三种泥土,紫泥,绿泥和红泥,原料便已如此独特,用以制成之后的紫砂壶可见一斑。
 
大凡独特典雅的东西,始终都会和文人搭上关系。紫砂壶也不例外。如果单单只是一把紫砂壶,那它绝不会有如此盛名。但是如果是一把集文人的诗、书、画、印于一身的紫砂壶的话,那即使他不想有如此盛名,便也难了。
 
梅尧臣先生丢下一句“小石冷泉早留味,紫泥新品泛春华”在紫砂壶身上;欧阳修跟着丢下一句“喜共紫瓯吟且酌,羡君潇洒有余清”在紫砂壶身上;郑板桥按耐不住,也跟着在紫砂壶上刻下“嘴尖肚大耳偏高,才免饥寒便自豪,量小不堪容大物,三两寸水起波涛”这样的诗句;就连帝皇之尊的乾隆,也被紫砂壶所吸引,为其题下诗句,诗云:“锦校不籍无孙掷,练影中堆万簇花。设与水仙作春波,天边风月傲清华"。紫砂壶魅力之大,竟至于斯。
 
用紫砂壶来泡茶,茶水自当清新酥人。而用诗文其外的紫砂壶来泡茶,茶水更是香气袭人,闻者心醉。少了诗文,紫砂壶不会如此典雅;少了紫砂壶,诗文也不会如此清香。正是因为两者的共同存在,中国历史上才会多出了这一种浸着文墨书香的茶壶,也多出了一种浸着佳茗清香的诗文。
 
一把紫砂壶,一卷诗文,它们打动的,是整个江南的文人;一壶茶香,一卷墨香,它们熏陶的,却是整个古典的中华。
 
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