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段泥紫砂壶要如何泡养?

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段泥紫砂壶要如何泡养?

  紫砂壶,泥料中有一种比较独特的泥料,让壶友们爱之深恨之切,它就是段泥。用段泥紫砂壶泡茶,不少未曾接触过段泥壶的朋友,经常被难倒。

  段泥颜色较浅,容易吸附茶水的颜色,一旦保养不当就容易附着明显的污垢,如何养好一把段泥壶,成了很多人关心的问题。
 
  段泥介绍
 
  段泥又称团泥,只因宜兴方言中【段】与【团】同音。
 
黄叶萍《供春》
 
段泥是一种本山绿泥和紫泥的共生矿土,本山绿泥和紫泥都是紫砂的原矿。共生的意义是自然形成,而且两种泥性质一致。
 
  段泥难养
 
  许多玩壶的朋友对段泥壶都是又爱又怕。段泥养成后变化很大,分外讨喜。可就怕养不好,稍一不注意就养的脏兮兮的,有些地方还泛黑。
 
 紫砂壶具有特定的双气孔结构,茶水中铁离子经过气孔在壶表积聚,会形成黑色素。
 
  段泥壶养成周期略长,而且段泥含砂量特别高,气孔结构比其它泥料要大,所以它特别容易吸附茶水的颜色。
 
 恰巧他的颜色较浅,一旦保养不当,就容易附着明显的污垢。紫砂壶经过长期茶汤的浸泡,茶渍附在壶身就会有泛黑。
 
朱鸿钧《仿古》
 
  什么是真正的吐黑?
 
  关于段泥壶,有这样一个误区,那就是段泥壶的所谓“吐黑”问题。说段泥容易吐黑绝对是对段泥的一种误解。
 
吐黑现象的出现,一般是和烧制温度有关,紫砂壶烧制的窑温低,气孔结构疏松,茶水容易渗透,就会“吐黑”。
 
  段泥壶的颜色比较浅,使用不注意清理,很快就变得脏兮兮,容易形成人工吐黑(也就是茶渍附在壶身)。
 
  段泥适合什么茶?
 
  很多时候都有人问,段泥壶适合什么茶,我们都说,绿茶、白茶、铁观音、生普之类。其实原因无非两点:
 
  1.透气性
 
  段泥相对透气性要好一些,而绿茶这种是不适合闷泡的茶叶,用段泥相对来说较为合适。
 
  2.浅色
 
  从养壶的角度来看,段泥壶的确颜色很浅,如果堆积深色的茶垢,又没有及时的清理,那一定会把紫砂壶“养花”,所以,如果从方便的角度来说,浅色系的茶叶可能更适合段泥壶。
 
 但是以上观点也不是绝对,上述推荐的茶是因为这几种茶汤颜色浅不容易养脏。
 
  很多人认为段泥壶不能泡普洱茶?其实是可以的!熟普洱、黑茶、红茶都能泡,但是要注意喝完茶及时清洗干净,如果不注意清洗不管你用什么茶泡,都是会有茶渍的,也会养脏。
 
  用完及时清洗好你的爱壶,只要用心,段泥壶一样可以包浆很漂亮。
 
王继忠《沁园三足》
 
  段泥的养壶方法
 
拍照记录养壶过程。如果有些刚入门的朋友,对养壶的过程没有什么把握,也不知道怎么具体衡量,那就收到壶的时候拍一张照片,每用一阵子,再拍照记录下,这样更直观的看到泥料的变化。
 
 2.勿将茶壶浸到水中。有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达保温的功效,然而这对养壶并无正面功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽。
 
  3.壶内不要浸置茶汤。有些养壶的人,认为饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的养成,这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点,但隔夜茶会有陈汤味,对紫砂壶损害很大,而且这样的茶水不卫生,饮用对身体不好。
 
 养壶切忌心急,这是个漫长的过程,不可能一蹴而就。养段泥壶,最重要的是耐心,由内而外慢慢养,人壶一心,养好了比什么都漂亮!
 
以上就是易壶网整理的关于“段泥紫砂壶要如何泡养?”的相关介绍。
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