“宜兴味道”引客来
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8月4日，中央电视台7套“农广天地”栏目摄制组专程来宜，拍摄极富地方特色的宜帮菜。随着“宜兴味道”的香味越飘越远，宜帮菜已成为陶都旅游的又一新亮点。
据了解，作为江苏菜的重要组成部分，宜帮菜主要围绕“山珍”“湖鲜”“荟萃”三大主题，以本地乡土食材为主要原料，以传统烹饪手法制作，并融入地方传统文化和现代创新元素。不少农家乐、酒店均以宜帮菜作为引客“招牌”。湖氵父镇的篱笆园农家乐创造性地将特产板栗打成泥做菜，或是将乌米饭塞进鸭肚子里；位于城区的盛世桃园酒店，率先提出了“导吃”的概念，由“陶醉服务师”引导游客深度领略当地美食文化等……得益于此，云湖鱼头豆腐、咸肉煨笋、草鸡板栗、乌米饭等宜兴特色菜品香飘千里。
地道的“宜兴味道”，也引来不少游客领略“舌尖上的宜兴”。如今，在盛产竹笋、阳羡茶、百合等本土质优食材的湖氵父镇，旅游人数和收入每年保持20%以上的增长，当地人说，很大程度上是得益于美食的吸引力。
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